ひんやりさっぱり！おろし納豆とろろそば☆
ひろあきんぐ @cook_40179707
冷たくてあっさりしていて、のどごしさわやかなとろろそばです（*＾ω＾*）混ぜるだけで簡単にできます。ぜひお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
暑い日や、胃がもたれる日。そんな日に、冷たくてさっぱりしたおそばが食べたい！と思ってこのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
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水と昆布つゆでめんつゆを作り、氷で冷やしておきます。めんつゆに刻んだ青ねぎを入れておきます。
- 3
大根、山芋、しょうがをすりおろします。
- 4
納豆を混ぜます。納豆のたれも一緒に混ぜましょう(からしはお好みで)。
- 5
どんぶりにゆでそばを入れて、その上に大根おろし、とろろ、納豆、卵、かいわれ、わさび、しょうがをトッピングします。
- 6
最後にめんつゆをかけて、刻みのりをかけたら完成です。
よくまぜまぜして、いただきましょう！
コツ・ポイント
オクラや千切りにしたきゅうりなどを乗せてもおいしいと思います☆
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