バフバフ蕎麦〜納豆長芋とろろ蕎麦
yukiiro☆ @cook_40175186
3行レシピ
簡単、ヘルシー、安上がりのレシピです。
このレシピの生い立ち
ずっと昔から作ってますが、簡単でアレンジ自由な失敗なしのレシピです。最近泡めしブームらしいので、是非作ってみてください。
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- 1
長芋は擦りおろし、納豆を混ぜる。
- 2
納豆のタレとわさびをお好みで入れる。空気を入れるように良く混ぜます。
- 3
お好みのお蕎麦を時間通りに茹でている間に蕎麦出汁も作る、茹で上がったら器に盛り、納豆とろろをかけて、青のりねぎをかける
コツ・ポイント
長芋と納豆は常温に戻し、空気を入れるように良く混ぜるてふわふわになります。お好みで生卵を入れても美味しいです。
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