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- 1
山芋をおろします。
ねぎを切っておきます。 - 2
茹で上がったそばにめんつゆをかけます。
①のとろろをかけて、真ん中に卵黄を乗せます。 - 3
トッピングで刻みのり・わさび・ねぎを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
山芋をおろすときに手が痒くならないように注意してください。
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