新じゃがの皮ごとゴマ味噌和え

kyaverer's cooksnap of when they made 新じゃがの皮ごとゴマ味噌和え.
みっぺぴ's cooksnap of when they made 新じゃがの皮ごとゴマ味噌和え.
トレピアンテ's cooksnap of when they made 新じゃがの皮ごとゴマ味噌和え.
かごっまおごじょ
かごっまおごじょ @cook_40144850

栄養豊富な皮ごと食べちゃおう！
甘めに仕上げて、子供も「おいしい！」
レンジで作るので、簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大量にある新じゃが。毎日頑張って食べています。
そんな中、家族がおいしいと言った一品です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. じゃがいも ３個（大）
  2. 炒りごま 大さじ１
  3. 味噌 大さじ１．５
  4. みりん 小さじ１
  5. 砂糖 小さじ２
  6. 小ネギ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をたわしできれいに洗い、２センチ角に切る。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、ラップを掛けておよそ５分、レンジで加熱する。（私は、レンジ機能の「ゆで野菜」を使用しました）

  3. 3

    レンジでじゃがいもを加熱している間に、調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちに調味料を加え、よく和える。

  5. 5

    皿に盛りつけ、好みでねぎを散らしたら完成！

コツ・ポイント

もちろん、並べて湯がいてもＯＫです。
柔らかくなりすぎないように、気をつけようね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

かごっまおごじょ
かごっまおごじょ @cook_40144850
に公開
お酒を飲むこと、食べることが大好き♪鹿児島をこよなく愛するかごっまおごじょ。野菜ソムリエとしても活躍中！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 千切り胡瓜とベーコンのピリ辛炒め😋♪ 良庵★Ryoan
  2. 厚揚げ豆腐のみぞれ煮★ mi＊wa
  3. 豚の唐揚げ＆胡瓜とみょうがのピリ辛たれ ☆cha‐cha☆
  4. じゃがいものスパイシー炒め かわらだえり
  5. 水菜としめじのバター醤油炒め mi＊wa
  1. 天つゆ もも0326
  2. 上品？みそ汁 姫しめじ
  3. チキンフィンガー。 つくしぐみ
  4. バナナ揚げ もも0326