しっとり～！おからにんじんマフィン♪
racona @cook_40072943
にんじんの甘さとおからのしっとり感で、ヘルシーでおいしいマフィンが出来ました。
混ぜるだけなのでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
子供達のためにからだにやさしいおやつを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはすりおろし、バターはレンジでチンして溶かす。
オーブン180度に予熱する - 2
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを一緒にする。（ビニールに入れてシャカシャカしても）
- 3
ボウルに溶かしバター、砂糖、にんじんを入れ、泡だて器で混ぜる。そこに卵を1個ずつ入れ混ぜる。
- 4
3に2を入れ、さっくり混ぜたら、最後におからを入れ混ぜ合わせる。
- 5
生地をカップに流して180度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
お好みでレーズンやナッツなど入れても♪
焼き時間はオーブンによって違うので調節してくださいね。
翌日食べた方がしっとり感が増してよりおいしいです☆
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