わかめとキムチの卵とじ

koujuan
koujuan @koujuan

マヨネーズでまろやか!
このレシピの生い立ち
卵料理が食べたくなって作りました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 干しわかめ 大さじ1
  3. 香寿庵白菜キムチ 30g
  4. キムチの残り汁 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. マヨネーズ 大さじ1/2
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し、水気を切り、白菜キムチと、キムチの残り汁を混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵は、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを熱し卵を流しいれ、大きくかき混ぜ、半熟になったら1を加えて軽く炒めて火を止める。

  4. 4

    器に盛り、白ごまをふりかける。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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