ゴーヤとウィンナーの卵炒め

クック☆やーっ！'s cooksnap of when they made ゴーヤとウィンナーの卵炒め.
夏歩のママ's cooksnap of when they made ゴーヤとウィンナーの卵炒め.
くりしぃ's cooksnap of when they made ゴーヤとウィンナーの卵炒め.
komayo3
komayo3 @cook_40163519

ウィンナーの旨味でゴーヤが食べやすいチャンプルです。そうめんのおかずにも。
このレシピの生い立ち
実家の母がゴーヤとウィンナーを炒めていたので、真似しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ウィンナー 5〜6本
  3. 玉子 1個
  4. 酒 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1 1/2
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に割ってワタを取り、薄切りにして水にさらす。ウィンナーは５ミリくらいの輪切りにする。卵はときほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、水気を切ったゴーヤを炒める。油がまわったら酒を入れて炒め、ウィンナーを加える。

  3. 3

    鶏ガラスープの素を加えて炒め、溶き卵を流し入れ、全体を炒め合わせる。

コツ・ポイント

ウィンナーの塩気によって、しょっぱい場合があります。酒や鶏がらスープの素の量で調節してください。ゴーヤはワタをしっかり取り、なるべく薄く（１ミリくらい）切ると食べやすいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

komayo3
komayo3 @cook_40163519
に公開
夫と3人の息子たちがよろこんで食べてくれる味を目指して、みなさんのレシピで勉強させてもらってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  2. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  3. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  4. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  5. 『和楽せん』であんバター 丸彦製菓
  1. 娘のお弁当 バジル風味じゃが 美樂ママ
  2. 【 簡単】中華風春雨の酢の物️️♥️ Amiiiiiy
  3. 塩麹そぼろdeズッキーニのジョン kebeibiko
  4. 【簡単】黄金比率☆あっさりひじきの煮物 美容料理研究家あゆ