超簡単!もやしの棒々鶏風の和えもの

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたもやしに、棒々鶏風の調味料を加えるだけ。簡単で美味しく常備菜にぴったり!

このレシピの生い立ち
ハムときゅうりで棒々鶏のサラダ( レシピID 18565312 )を作り美味しかったので、今日は、もやしで作りました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋 200g
  2. 茹で用 塩 小さじ2分の1
  3. すりごま 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. ラー油 小さじ1
  9. 生姜 チューブ5センチ

作り方

  1. 1

    もやしは塩を加えた熱湯で、1分半茹でる。

  2. 2

    ザルに陸上げして、冷ます。

  3. 3

    調味料を加える。

  4. 4

    混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成!
    次の日も美味しいですよ。

コツ・ポイント

もやしは、レンチンでも大丈夫ですが、塩茹でした方が、臭みがなくシャキシャキで日持ちします。茹でたもやしは、粗熱を取り調味料を加えます。タレが残ったら、サラダや冷奴、冷しゃぶに使って下さい。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が余命宣告から8ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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