削ぎ切り胡瓜×蒸し黒豆の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
削ぎ切り胡瓜＆蒸し黒豆に、鰹節・醤油・大葉など合わせた和トースト
このレシピの生い立ち
削ぎ切りにした胡瓜と、蒸し黒豆を使って、和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はそぎ切りにする。蒸し黒豆は今回自家製。市販品でも結構です。
- 2
パンにチーズを敷いて胡瓜を載せて黒豆を載せる。
-
- 3
鰹節を散らしてマヨネーズを絞り、醤油数敵をバランスよく落として色よくトーストする。
-
- 4
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らしてレモンを絞り、一味をふって完成です。
-
コツ・ポイント
醤油は使い過ぎに注意してください。
蒸し黒豆は蒸し大豆などでも。
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