ひじきの和風サラダ

めいんちゃん♪
めいんちゃん♪ @cook_40087542

ひじきは煮物だけじゃなく、サラダでもいけますよ〜(^_-)b 鉄分たっぷり補給しましょ☆コーンの甘みがグッジョブ!
このレシピの生い立ち
煮物以外のひじきの食べ方があったので。

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材料

2人分
  1. ひじき 10g
  2. 人参 少々
  3. コーン 30g
  4. a白ごま 小1
  5. aしょうゆ 大1
  6. a酢 大1
  7. a油 大1
  8. a塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、さっとゆでる。人参は千切り

  2. 2

    私は冷凍のコーンを使っているので、コーンをラップに包みレンジで30秒程チンする

  3. 3

    aを混ぜ合わせ、1.2をあえる

コツ・ポイント

貝割れ大根を入れると美味しいし、色どりもよくなります。

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レシピ作者

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