アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは食べやすく切り、塩をして10分くらい置いて水気をとり、塩こしょうをふって小麦粉を薄くまぶします。
- 2
フライパンに油を熱し、ぶりの両面を揚げ焼きにして、とり出しておきます。
- 3
同じフライパンを使うなら油をペーパーでよく取ってください。別の小鍋を使うなら、ごま油を入れてネギを炒めます。
- 4
ネギの香りが立ったら★を加え、そこにぶりも加えてからめて出来上がり！
コツ・ポイント
ぶりじゃなくても、白身ならなんでも良いと思います！
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