揚げなす？いや、ちがう！

何 切りと言うのか知りませんので 写真の様に 横に1/3 縦に1/4 に切りま～す。
まぁ、食べやすい 大きさですね。

大根 おろしを作りま～す。
ついでに、醤油も入れちゃいま～す。
(うちでは 醤油の中に ほんだし も入れてます。)

で、フライパンで茄子を胡麻油で炒めま～す。
しんなり するまで炒めて下さい。

大根おろしの 中に炒めた なすを入れて、まぜま～す。

これで 出来あがり～！
味が薄ければ 醤油を 足して下さい。