しそとしらすの和風ポテトサラダ

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

香りの良いシソを使って、和風のポテトサラダ♪しらすと合わせて、ツナ缶とは違うお味になりました。
このレシピの生い立ち
しその香りを楽しみながら、頂くポテトサラダ。
和風のポテトサラダを食べたくなり、作りました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個
  2. しそ(大き目みじん切り) 5枚
  3. しらす 15g
  4. ■マヨネーズ 大さじ2
  5. ■だしの素(顆粒) 小さじ1/3
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ■塩、胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで蒸かす。(この時は、レンジ600w6分)

  2. 2

    熱いうちに皮をむき、潰します。

  3. 3

    2にしらすと■の調味料を入れ混ぜます。

  4. 4

    しそを最後にさっくり混ぜます。出来上がり~

  5. 5

コツ・ポイント

じゃがいもの種類や時期、レンジの機種によって、レンジに掛ける時間を調整くださいね。

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レシピ作者

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
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パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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