簡単♪ふきと鯖缶の煮物

ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142

山菜の季節ですね♪ふきも頂くことが多いです❤我が家の定番料理です。魚嫌いなお子様でも美味しく食べられます❤
このレシピの生い立ち
親子代々の家庭の味です。

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材料

  1. ●ふき(普通のふき又は秋田ふき) 500g
  2. ●鯖の水煮缶 1缶(100炒り)
  3. ●水(大体ひたひたぐらい) 500cc
  4. ●4倍濃縮めんつゆ 50~60cc

作り方

  1. 1

    ふきは斜め切りにし、鯖缶は缶の中でほぐし、鍋に●を全部入れ火にかけます。

  2. 2

    1が沸騰したら中火からやや強めの火加減で煮汁が少なくなるま時々かき混ぜながらで煮込みます。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら完成\(^o^)/

  4. 4

    ★ふきの量はアバウトで良いですよん♪

コツ・ポイント

私の場合、細いふきは斜め切り、太い秋田ふきは輪切りにします。鯖缶の代わりにシーチキンでも良いと思います♪

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レシピ作者

ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142
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簡単・簡単・簡単が大好きな主婦です。思い付き料理が多いかな~♪塩と砂糖にこだわっています^^
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