蓮根と人参のマヨサラダ*

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lily:::::: @cook_40037492

シャキシャキ素材を、こってり和風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
こってり系のマヨサラが食べたくて。

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材料

2人分
  1. 蓮根 1節
  2. 人参 1/2~1本
  3. ●マヨネーズ 大匙4
  4. ●しょうゆ 小匙2
  5. ●粒マスタード 少々(お好み)

作り方

  1. 1

    蓮根は2ミリ程の薄切りに。人参は千切りに切る。お鍋に湯を沸かしサッとゆで(電子レンジでもOK)水を切る。

  2. 2

    少し荒熱がとれたら、●を加え混ぜる。お好みでパセリをちらして♪

  3. 3

    パンとと~ってもよく会いますよ^^*

  4. 4

    私のおすすめマヨネーズ♪シンプルなレシピなので、お気に入りのマヨネーズがおすすめ^^*

コツ・ポイント

粒マスタードは無くてもOK。お好みで酢を少々加えると、よりさっぱりした味わいになります♪
蓮根は面倒でもサッとお湯に通して下さい。にんじんは生でも大丈夫^^シャキシャキです。
参考*今回使用したマヨネーズは、「わっか」さんのものです。

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レシピ作者

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身体に優しい料理が好きです。
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