アプリでひらく作り方
- 1
まず下処理用の熱湯をやかんで沸かし、魚をザルなどに入れてザッと掛ける。
- 2
フライパンに煮汁の材料を全て入れて沸騰したら、1の魚を入れてアルミホイルなどに穴を開けて落とし蓋をする
- 3
2を蓋をして中火で10～15分程煮る。時折、お玉などで煮汁を掛ける。
- 4
3の時点で、ガス火は少しでルクエなどのシリコン容器でレンジでチンしてもOKですが落し蓋はアルミNGです！ご注意を！
コツ・ポイント
面倒でも下処理はやって下さい。生臭さが違います！
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