簡単おせち料理☆海老の甘煮
yukiyuki♡ @cook_40157378
難しく思われがちなおせち料理を簡単に！
我が家のおせち料理です(﹡ˆ ˆ﹡)
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくおせち料理が出来ないかな~？と思って考案しました。
写真見えづらくてすみませんm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
海老のヒゲを5センチ残して切り、背わたを取る。
背ワタは折り曲げてこのあたりから爪楊枝を刺し、上に引っ張ると出てきます！ -
- 2
腰の辺りから半分に折って、竹串や爪楊枝で尻尾の方から刺す。
この時頭に刺さらないようにしてください。 -
- 3
鍋に★の調味料をすべて入れ、沸騰させ、海老を並べるように入れる。
-
- 4
ひっくり返しながら少し煮たら、アルミホイルを落し蓋にして弱火で3分煮る。
-
- 5
煮終わり、粗熱をとって爪楊枝を抜き、味を染み込ませて、完成！
-
コツ・ポイント
もっと作りたい場合はそれぞれ調味料を2倍で作ってみて下さい！
煮た後に爪楊枝を外す際は、取れづらい事がありますので、気をつけてお取りください！
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