超簡単(*^^*)さんま蒲焼きの卵とじ

昭和女子大非常食 @cook_40103738
さんま蒲焼きの缶詰を使ったお手軽な料理です。ご飯のおかずにぴったりですし、お酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
非常食のマスト食材の缶詰と卵を使った簡単な料理です。日頃の食事でも試して頂けると嬉しいです。
作り方
- 1
さんま蒲焼き缶を用意する。
- 2
鍋にさんま蒲焼きと缶汁、それに水(50㏄程度)を加えて火にかける。
- 3
卵を割り入れ、ざっくり混ぜて30秒ほど待ったら火を消す。あとは余熱で火を通す。最後に長さ4㎝程度に切った三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
缶汁と水の分量はお好みで。
卵を入れてから時間をお好みで調整して下さい。
三つ葉が無い時は万能ねぎや刻み海苔でもOKです。
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