簡単ひと手間で美味しさUP!人参しりしり

人参は皮を剥き、3等分にしてスライサーや包丁で千切りにします。

１の人参を電子レンジで600w1分加熱します。今回はシリコンスチーマーで☆耐熱容器＋ラップでもOKです。

フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。炒める前に、レンジの加熱で人参から水分が出ていたら切っておきます。

5に溶き卵を加え、そぼろになる手前で火を止めて、余熱で炒めます。