ほうれん草とシメジのおひたし
テニスボーイ @cook_40043289
だし汁にしょうゆとみりんで味付けの簡単なおひたしです。
お弁当のおかずにもピッタリ♫
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのお通しでヒントを得て作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは根元を切り、ほぐします。
ほうれん草は、水洗いし5等分ぐらいに切っておきます。 -
- 2
ほうれん草を約2分、ゆでて冷水につけておきます。
-
- 3
お鍋で煮汁を沸かし、シメジを1分、煮ます。（中火）
-
- 4
そこに、水気を切ったほうれん草をほぐして2分、煮立てます。（中火）
-
- 5
よく、混ぜ合わせながら煮たてたら出来上がりです。（中火）
-
コツ・ポイント
特にコツはありません。
しめじはほうれん草と一緒に3分、煮てもOKです。
リアクション
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