アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹で２cmの長さに切る
- 2
だし汁、薄口しょうゆ、みりんを鍋に入れ沸騰させてから冷ます
- 3
２の荒熱が取れたら、固く絞った１を入れ、食べる寸前まで入れておく
器に盛り、つけ汁をかけ花かつおをかけておく
コツ・ポイント
ほうれん草は、かためにゆでるといいです。
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