鶏ささみの和えものサラダ＜やよい会＞

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HitominH
HitominH @cook_40055208

オリジナルドレッシングで食べるサラダは野菜がどんどん食べられます！サラダ油はオリーブ油にしてもOK
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2008年9月のお料理

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材料

  1. 鶏ささみ 150g
  2. レタス 1/3個
  3. きゅうり 1本
  4. わかめ(乾燥の場合） 10g
  5. なす 1本
  6. トマト 1/2個
  7. a.玉ねぎ 50g
  8. a.生姜 10g
  9. a.しょうゆ 70ｍｌ
  10. a.酢 50ml
  11. a.ケチャップ 大1
  12. a.水 大２
  13. a.塩 小4/5
  14. b.サラダ油 100ml

作り方

  1. 1

    鶏ささみはゆでて、こまかくほぐしておきます

  2. 2

    レタスは一口大に、きゅうりは糸切りにします

  3. 3

    わかめは水で戻して水切りします

  4. 4

    なすは一口大に切ってゆでます

  5. 5

    a.をミキサーに入れて撹拌し、サラダを加えて仕上げます

  6. 6

    1~4を器に盛り、５のドレッシングをかけ、トマトを添えます

コツ・ポイント

ドレッシングに生姜のみじん切りに加えて、おろし汁を少し加えるとまたすっきりした仕上がりになります！

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HitominH
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