超簡単!キャベツとちくわの梅おかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ポリ袋1枚で作れる!楽うま副菜です❁*
梅おかか効果で、暑くて疲れた体も吹き飛ぶ!
このレシピの生い立ち
キャベツとちくわがあったので、作ってみました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 65グラム
  2. ちくわ 1本
  3. ひとつまみ
  4. ☆梅干し(梅肉) 1個分
  5. 削り節 1袋(2.5グラム)
  6. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き
    叩いて梅肉にする。

  2. 2

    キャベツは千切りにして
    ポリ袋に塩一つまみと共に入れて、揉み込み5分おく。

  3. 3

    キャベツはしっかり水気をしぼり、再度ポリ袋に入れて
    ちくわ、☆印(梅肉も)を加えて揉み込む。

コツ・ポイント

キャベツは塩揉みすることで、味が絡みやすくなります。

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こはるスマイルごはん
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ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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