【大根消費】大根のマヨネーズ炒め

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イリ（＊・・）
イリ（＊・・） @cook_40182823

家に大根があると作ってしまいます。
多少スカスカになった大根も、硬いけど大丈夫です。救済してあげてください。
このレシピの生い立ち
大学時代に教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. 大根 4分の1〜半分
  2. 炒め油(サラダ油orマヨネーズ) 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩胡椒 多めに

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて5センチくらいの短冊切りにする。

  2. 2

    深めの器に入れ、ふわっとラップをして600Wで1分程チン(省略可)

  3. 3

    油(サラダ油orマヨネーズ)を大さじ1入れて炒める。

  4. 4

    好みで焦げ目をつけたら火を止め、マヨネーズ大さじ1を入れ混ぜます。
    塩胡椒は味見をしながら入れて下さい(多めが美味しい)

  5. 5

    完成！洗い物を減らしたいのでフライパンから直接食べちゃう。
    私は1人で大根半分いけます。

コツ・ポイント

チンした方が時短ですが、しなくても味は同じです。
歯ごたえが好きな方は炒めすぎない方が良いかも。生っぽくても美味しいよ。
最後に火を止めてからマヨネーズを入れないと、マヨ味が薄くなります。マヨ好きは必ず火を消してから！

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レシピ作者

イリ（＊・・）
イリ（＊・・） @cook_40182823
に公開
元貧乏、今デブのダラ奥です。美味い貧乏飯・デブ飯を紹介します。子供もいるのでそのあたりも。デブ飯を食いつつ寝ながら痩せたい(痩せたいとは言っていない)
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