マグロのアラ!おいしい唐揚げ

ミエリィ
ミエリィ @cook_40142363

マグロのアラを使った、安くて簡単、おいしい唐揚げです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなマグロのアラ、新鮮で生でも食べれそう。でも、筋もあるし、加熱用と書いて売っていたので唐揚げにしたら、あらまあなんとおいしい。それ以来マグロのアラが売っていたら、いつも買って唐揚げにしています。

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材料

3人分
  1. マグロアラ 400g
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. 生卵 1個
  4. 醤油 大さじ2
  5. ニンニク 半かけ
  6. しょうが 半かけ
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    マグロのアラ、骨の無いものを買います。

  2. 2

    マグロを2、3㎝の角切りにしニンニクとしょうがのすりおろし、生卵、醤油を入れ混ぜます。

  3. 3

    片栗粉を入れ混ぜます。

  4. 4

    油で揚げて、完成です。

コツ・ポイント

マグロは短い時間で揚がります。調味料を入れ混ぜて揚げるだけ簡単でおいしいです。
季節の野菜とレモンを添えて食べると良いです。

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レシピ作者

ミエリィ
ミエリィ @cook_40142363
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最近、食べたことのない食材が気になります。
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