漬けて焼くだけ。マグロの和風ステーキ

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シバメ
シバメ @cook_40058045

マグロが安いときに試してみてください。ちょっと変わっていて、お酒のおつまみに。。。
このレシピの生い立ち
マグロの赤身が安くて買いすぎてしまい、お刺身だけではあきて食べられなかったので。。

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材料

  1. マグロ赤身　 適量
  2. 漬けダレ
  3. ☆　醤油:みりん １：１：　マグロがつかる程度
  4. お好みでしょうが 適量

作り方

  1. 1

    新鮮なマグロを漬けダレにつけて一晩冷蔵庫で寝かす

  2. 2

    テフロンのフライパンを熱し、表面を焼いていく。ちょっとレアなくらいにとどめる。

  3. 3

    お好みでしょうがをちらす。漬けダレの漬かり具合によっては醤油をかけて食べてください。

  4. 4

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シバメ
シバメ @cook_40058045
に公開
おいしいものがすき。最近は、野菜をたくさん食べるレシピが気になります。
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