簡単!キャベツなしの和風回鍋肉

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

野菜いっぱい味噌回鍋肉
このレシピの生い立ち
味噌だけで回鍋肉に挑戦
キャベツも余った野菜にしてみました

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材料

  1. 豚ロースブロック 100g
  2. ピーマン 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 1/2本
  5. にんにく(チューブ) 5mm
  6. 掛けタレ
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  9. 減塩醤油 小さじ1
  10. 小さじ1
  11. みりん 小さじ1
  12. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  13. 大さじ2
  14. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜は千切りにしてレンジ600w3分チン
    豚肉は5mm幅に切る
    掛けタレを混ぜておく

  2. 2

    油少々とにんにくを温め肉を焼く
    片面1分ずつ
    野菜を加え軽く炒め

  3. 3

    タレを加えさっと混ぜ蓋をして1分
    タレをからめて完成

コツ・ポイント

豚肉の焼きは軽く!タレを入れて煮るのでOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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