ジッと煮込むだけ「豚と白菜のすき煮」
あひる課長 @cook_40037706
軽く炒めたら、ことこと煮込むだけ。
くったりした白菜が美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜1玉は消費が難しい一人暮らし。
白菜を煮込んで、お酒のつまみにしよう！と思い、煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラスライス、白菜は1ｃｍ幅に切り、玉ねぎは皮を剥いてくし形に切ります。
- 2
鍋にゴマ油を入れて中火で温め、豚バラスライスを炒めます。
色が変わったら、白菜と玉ねぎを加え、軽く炒めます。 - 3
A.を加えて蓋をし、弱火でことこと煮込みます。
白菜がくったりしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
火加減に十分ご注意ください。
白菜から水分が出ますが、水分が足りなかったらお水等を1カップ程度足して煮込んでください。
千切り生姜を混ぜても美味しいですよ。
リアクション
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