簡単・お節料理の母のキンピラ

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

ごま油の香りとこれだけでご飯何杯もいけるよ。
このレシピの生い立ち
母の味を再現したくてやっとできた!

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材料

4人分
  1. ごぼう 大2本
  2. ごま 適宜
  3. 醤油 適宜
  4. みりん 適宜
  5. 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうを細かく千切りにします。

  2. 2

    酢水につけてもつけなくてもどちらでも可

  3. 3

    ザルにあげたら水を切りごま油でさっと炒めます。

  4. 4

    醤油+酒+みりん+七味唐辛子を入れて炒めごまを軽くフル。

  5. 5

    汁気がなくなれば火を止めてできあがり。

コツ・ポイント

ごま油で炒めるので、調味料は適当でもしっかり味がでて簡単です。

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レシピ作者

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
に公開
ありがとう200万回閲覧!収益なしでも頑張る!子供達へのプレゼントレシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わりですね。今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとしても利用せてもらっております。失礼します。
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