作り方
- 1
ごぼうを細かく千切りにします。
- 2
酢水につけてもつけなくてもどちらでも可
- 3
ザルにあげたら水を切りごま油でさっと炒めます。
- 4
醤油+酒+みりん+七味唐辛子を入れて炒めごまを軽くフル。
- 5
汁気がなくなれば火を止めてできあがり。
コツ・ポイント
ごま油で炒めるので、調味料は適当でもしっかり味がでて簡単です。
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