イカの簡単マヨネーズ焼き

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かって
かって @cook_40168932

簡単なのに超美味しい！イカが安い日は絶対これっ！もっと食べたくなる我が家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
味は忘れちゃったけど、びっくり○ンキーのイカがすごく美味しくて真似しちゃいました。

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材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. ピーマン　　　　 1個
  3. 塩コショウ　　 適量
  4. マヨネーズ　　　 適量
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    イカは、手をグイッと入れて腹わた、足を引っ張り出し良く洗う。骨があるので取り、1センチ幅に切る。

  2. 2

    腹わたと足の間を切り、目、口を取り足を4等分に。腹わたはバイバイ・・・

  3. 3

    アルミホイルをお皿型に作りイカを並べ、塩コショウを振り、輪切りにしたピーマンを載せる。

  4. 4

    その上にマヨネーズを斜めに、醤油をタラリと全体にかけ、トースターで5分でマヨネーズに焦げ目がついてきたら完成！

  5. 5

    H22.12.6焼き時間を5分に訂正しました。イカの大きさによって焼き時間は調整してください。

コツ・ポイント

トースターで焼くので器を洗いやすくするためにアルミホイルでお皿を作って使用しています。汁が出るので周りは少し高くしてお皿を作ってね！

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レシピ作者

かって
かって @cook_40168932
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新しいお料理に挑戦すると主人が誉めてくれます。良くやってくれてると、言ってくれる主人やおばあちゃんの為にも美味しい料理を作って帰りを待ちたいと思っている毎日です。走り回る様になった娘にもどんどん食べてもらえるように頑張ってます！
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