簡単!夏野菜のソイマヨ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

夏野菜(コリンキー、モロッコインゲン)
このレシピの生い立ち
生で食べられるコリンキーを生と炒めで食べたくて作ってみました

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材料

2人分
  1. 舞茸 1/2
  2. コリンキー 1/4
  3. モロッコインゲン 1本
  4. 塩胡椒 少々
  5. 掛けたれ
  6. マヨネーズ 小さじ2
  7. 小さじ2
  8. 減塩醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんを斜め薄切り
    舞茸をばらし固い部分は薄切り
    コリンキーは皮を剥き種ワタを取り薄切り

  2. 2

    油少々で野菜を炒め
    塩胡椒少々
    しんなりしてきたらたれを掛け軽く炒めて完成

コツ・ポイント

炒め具合はお好みで

コリンキーは少し残して飾りましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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