里芋のねっとり☆和風マヨサラダ

クック大好きてるたん's cooksnap of when they made 里芋のねっとり☆和風マヨサラダ.
ホクトさん
ホクトさん @cook_40171099

里芋のねっとり感とマヨネーズが合う一品!
しょうゆを入れることでまとまりが出る気がします^^
写真はタラコなし><
このレシピの生い立ち
サトイモが大好きで、しょうゆマヨと絶対会う!!と思ったから作ってみた(*^^)

ねっとりしてて家族大好きな一品☆

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材料

4人分
  1. 里芋 300～400ｇ
  2. しょうゆ 小さじ2杯
  3. マヨネーズ 大さじ2杯
  4. タラコ(明太子でもok) 2分の1(お好みで)
  5. 顆粒だしのもと 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、塩で粘りをとったら水で洗い、レンジでチンしてやわらかくする

  2. 2

    熱々の里芋に顆粒だしのもととしょうゆを混ぜ、マヨネーズも混ぜる

  3. 3

    タラコは皮から身を取り出し、軽く和える
    ＊潰さないようにさっと和えるのがポイント!!

  4. 4

    お好みでブラックペッパーや仕上げにのりを飾ってもおいしい(･･☆

コツ・ポイント

里芋は粗めにつぶすとおいしいです
あくまでも調味料は目安なので、加減してください^^
しょうゆは、めんつゆでもだしがきいておいしい☆

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レシピ作者

ホクトさん
ホクトさん @cook_40171099
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高校3年生、お料理作るのも食べるのも大好きです！頑張ってレシピどんどんアップしていきたいです\(^0^)/☆
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