アプリでひらく作り方
- 1
ｷｭｳﾘを一口くらいに切り、塩をふり１時間くらいおいて水気をだす。
他の調味料を鍋に入れてひと沸かしします。
- 2
鍋に水気をぎゅっと絞ったｷｭｳﾘと生姜を入れてひと沸かせします。（私は１～2分くらい）
- 3
ｷｭｳﾘとだし汁を別々に冷まします。
冷めたら一緒にして保存します。
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