塗るだけ簡単!李錦記のオイスターチキン

nana2323
nana2323 @cook_40128753

家族が喜ぶ簡単メニュー
このレシピの生い立ち
オーブン焼きは漬け込んだり色々試しましたが、オイスターソースを塗るのが子供もパパもお気に入り。
とにかく簡単で野菜もお肉もとれるので疲れた日やおもてなしにもぴったり。
下味を付けなくてもしっかり味がついて美味しいです。

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材料

3人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 舞茸 1パック
  4. じゃがいも 2個
  5. 李錦記オイスターソース 大さじ2
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩(出来れば岩塩) 適量

作り方

  1. 1

    基本野菜はお好きなものを。
    じゃがいもをいれる場合は先にレンジにかけておきます。
    ラップかスチーマーで600w5分位

  2. 2

    輪切りにした玉ねぎをオーブンの鉄板に置く。
    オーブンで200度の余熱をかけておく。

  3. 3

    オリーブオイルを少量かけておく。

  4. 4

    鳥もも肉の皮目を上にして起き、オイスターソースを塗る。
    (写真は翌日に再度作ったものです。)

  5. 5

    野菜を並べる。ウインナーやブロッコリー、ミニトマト、インゲン、ナスなど乗せても美味しい!

  6. 6

    200度のオーブンで30分焼くだけ。
    焼けたらお野菜にお塩をかけて頂いています!

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものを並べるだけ!

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nana2323
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