うなぎちらし
kasanaya @cook_40184313
母の作ってくれたうなぎちらし。さっぱりしてるので、食べやすく、一人前の鰻で2人分たっぷり作れます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたちらしです
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を合わせ、電子レンジで500w1分かける。
- 2
みょうがみじん切り、しそを細切りに。
- 3
卵をときほぐし塩を混ぜ、薄焼き卵を作り細切りにして、錦糸卵を作る
- 4
炊き上がったご飯に、1の寿司酢、みょうが、しそ、ごま、うなぎのたれを半分を切るように混ぜる
- 5
うなぎを短冊切りにし、飾り用に6切れ程残してご飯に混ぜる
- 6
器にごはん、錦糸卵、うなぎの順に載せ、最後にうなぎのたれを上からかける
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