うちのゴマよごし
はねろう @cook_40159077
あと一品！ という時に良く作ります。
冷え冷えでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
息子の離乳食で使った小さなすり鉢を使いたくて作ったゴマ和え。テキトウに作ったのですが、以外にも夫から大絶賛を受けています。
甘いもの大好きな私がつくるゴマ和えは、もちろん甘みが強いです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を好みの硬さに茹でてアクを抜き、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
白ゴマは、炒りゴマなら、すり鉢ですってすりゴマにする。
- 3
●印を混ぜ合わす。
- 4
①と和える。
コツ・ポイント
出汁醤油を使うと、まろやかになります。
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