自家製☆ゆずぽん

sunaibon
sunaibon @cook_40184265

簡単♪自家製ゆずぽん
このレシピの生い立ち
鍋料理を美味しく食べるために♪

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材料

ゆず1個分
  1. ゆず 大1個
  2. しょうゆ 100cc
  3. みりん 大さじ1
  4. かつおぶし 1パック

作り方

  1. 1

    しょうゆ、みりんを小鍋でひと煮立ちさせ、冷ましておく

  2. 2

    ゆずの果汁をしぼる。皮を少しとっておく。

  3. 3

    冷ました1に2とかつおぶしを入れ一晩寝かせる。

  4. 4

    一晩経って濾したら完成☆

  5. 5

    酸味がキツ過ぎず、お鍋にぴったり♪

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sunaibon
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