アプリでひらく作り方
- 1
しめじは小房に分け、にんじんは皮をむき、長さ2cmの細切りにする。ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、しめじ、にんじん、玉ねぎを入れ、全体に油が回ったらAを入れて、具に味を含ませる。
- 3
おからを加え、水分をとばすように混ぜながら中火で10分煮る。
仕上げにねぎを加えて、ひと混ぜする。 - 4
コツ・ポイント
鶏ひき肉を入れたり、いろんな野菜を入れても美味しいです。
おからを加えてからは焦げ易いので、焦げないようにしてください。
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