しそとﾄﾏﾄの肉巻き

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ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365

しそとﾄﾏﾄを豚バラで巻いただけの定番レシピ
このレシピの生い立ち
しそとプチトマトが大量にあるので子どもが大好きな肉巻きにしました。

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材料

四人分
  1. 豚バラスライス(長いのを半分に切って使います) 約450ｸﾞﾗﾑ
  2. しそ 約15枚
  3. プチトマト 約15個
  4. 梅干し ４粒
  5. マーマレードジャム(なければハチミツでも) 小さじ２
  6. めんつゆ 大さじ２
  7. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚バラを半分に切り、しそをのせくるくる巻きます

  2. 2

    プチトマトも豚バラに乗せて巻きます。
    ﾄﾏﾄが隠れるように斜め方向にも巻きます

  3. 3

    こんな感じになります

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、巻き目を下にして焼きます
    転がしながら火を通します

  5. 5

    種を除いた梅干しを叩いてペースト状にします。

  6. 6

    梅干しとｼﾞｬﾑとめんつゆを混ぜたタレを肉巻きにかけて約３分焼いてタレをからめて出来上がりです

コツ・ポイント

ちょっと甘味を出すためなのでマーマレードジャムがなければハチミツでも。もしくは無しでも大丈夫です！
梅干しが塩辛いものならめんつゆの量を減らしたりして調整してください
注・豚肉なので完全に火を通してください

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レシピ作者

ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365
に公開
なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀｀)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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