素麺の冷やし中華風

るみんみん
るみんみん @cook_40063055

素麺を食事風に☆
お鍋一つでも作れます!
このレシピの生い立ち
主人が冷やし中華を好まないので、素麺でアレンジしてみました

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材料

2人分
  1. 素麺 2束
  2. しゃぶしゃぶ肉 小パック1つ
  3. きゅうり 1本
  4. トマト 1個
  5. ゴマだれ おこのみ

作り方

  1. 1

    素麺を茹でる間に野菜を切る
    (野菜だけ先に軽くめんつゆで和えてもOK)

  2. 2

    茹で上がった素麺を流水で冷やす間にお肉をしゃぶしゃぶする

  3. 3

    お皿に麺を入れ、その上にお肉と野菜を載せ、ゴマだれを掛ければ完成♪

コツ・ポイント

写真は野菜だけ先に軽くめんつゆで和えてますが、そのままでもOKです♪
素麺を茹でた鍋でお肉もしゃぶしゃぶしちゃいます☆
お皿に盛ったらザルも使い回し!

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