長芋焼きそば 野菜たっぷり 節約 簡単

料理に目覚めた高校生's cooksnap of when they made 長芋焼きそば 野菜たっぷり 節約 簡単.
クックESIMNY☆'s cooksnap of when they made 長芋焼きそば 野菜たっぷり 節約 簡単.
マナ花
マナ花 @cook_40116776

野菜たっぷりの長芋焼きそばです。冷めても固まらず美味しいです。長芋のシャキシャキがたまりません。ガーリックが効いてます！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの焼きそばが食べたくて…

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材料

1人分
  1. 焼きそばの麺 1袋
  2. 焼きそばソース(付属) 1袋
  3. ●●材料A
  4. 豚モモ 2枚
  5. 酒粕 大さじ1
  6. ハチミツ 少々
  7. 醤油 小さじ1強
  8. ●●材料B
  9. キャベツ 2枚
  10. もやし 1袋
  11. ピーマン 1個
  12. ニンジン 少々
  13. ●●材料C
  14. 長芋 適量
  15. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    材料Aの豚モモを1センチ幅くらいに切って酒粕、醤油、ハチミツを混ぜて下味をつけます。

  2. 2

    ニンジン、ピーマンは細切り
    長芋はサイコロ切り
    キャベツ1センチ幅に切ります。

  3. 3

    あらかじめ焼きそばの麺はレンジで1分チンしておいて下さい(ほぐしやすいです)

  4. 4

    フライパンに豚モモを入れて炒めます。火が通ったらニンジン、キャベツ、ピーマンを入れて炒めます

  5. 5

    焼きそばともやしを入れて、ソースも入れて混ぜ炒めます。

  6. 6

    全体的に混ざったら、材料Cの長芋を入れて1分くらい炒め、ガーリックパウダーも少々入れたら完成です。

  7. 7

    長芋は生で食べられるのでしっかり火を通さなくても大丈夫です

  8. 8

    トッピングに焼き海苔をちぎって乗せました。

  9. 9

    マヨネーズと鰹節と青のりもおいしかったです。
    目玉焼きを乗せても！
    色々アレンジ出来ます。

コツ・ポイント

もやしが沢山入るので、味が薄く感じる場合は調整して下さいね。豚モモを酒粕で下味つけると、肉が柔らかく仕上がります。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

マナ花
マナ花 @cook_40116776
に公開
手間ひまかけずに簡単な料理を考えてます。酒粕を常に料理に取り入れて食べるように心掛けています。糖質制限にも気を付けていますが基本食いしん坊なのでお腹いっぱい食べれるレシピと子供が喜ぶメニューを中心に考えて作っています。つくれぽ 涙が出るほどとっても嬉しいです。アレンジしたつくれぽも大歓迎です。どうぞよろしくお願いします
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