作り方
- 1
イカは足を外して水洗いし、胴は輪切り、足は2~3本ずつに切る。
- 2
(A)を煮立てて、イカをひと煮し、取り出す。
- 3
冷凍の里芋を冷凍のまま、(2)に入れ、煮汁が半量になるまで煮る。
- 4
(3)に(2)で取り出したイカを入れ、5分煮る。
コツ・ポイント
イカは、一度取り出してから最後に入れると、イカの味がしっかり残ります。食べる2~3時間前につくると味がなじんでおいしいです♪
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里芋とイカの煮物


●いかと里芋の煮物●
いか&里芋の定番煮物ヽ(・∀・)ノ


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イカと里芋の煮物
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