アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は葉と軸に切り分け、食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きし、水けをしぼって縦半分に切り、横に1㎝幅に切る。
- 2
鍋にだしを煮立て、◎の調味料と油揚げを加え、2分煮る。
- 3
チンゲン菜の軸を加えてひと煮し、葉を加えてしんなりしたら火を止める。
コツ・ポイント
味が薄い時は、薄口醤油を少し足して下さい。
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