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- 1
予めアサリを塩水に浸け、蓋をして砂抜きする
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- 2
塩加減が良いと、目覚めた猫のように、のびーっとして水管から水を吐きます
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- 3
具材
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- 4
鍋にオリーブオイルを少し入れて刻んだ玉ねぎとニンニクを炒め、刻みトマトとアサリに味龍、白ワインを注ぎ蓋をして蒸し上げる
- 5
器に盛り、仕上げに刻みパセリをかける
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