ささみ紫玉ねぎのエスニック風さっぱり和え
くっきんぐまみー @cook_40053528
ナンプラーを使ったささみと紫玉ねぎの酢の物風和えもの
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありものでさっぱりした副菜を考えてみました
※2015/6/30 出来上がり写真を差し替えました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のささみは鍋に水（分量）をささみがしっかり浸かるほど入れ塩（分量外）をひとつまみ入れて沸騰させる
-
- 2
沸騰したら火を止め蓋をして余熱で中まで火を通す
-
- 3
②が冷めたらほぐしておく
-
- 4
紫玉ねぎはスライスして水にさらしたら水気を切り軽く絞る
きゅうりは細切りにして軽く水気を絞っておく -
- 5
③と④をボールに入れ★の調味料をいれたら混ぜ合わせ３０分ほど冷蔵庫でなじませたら出来あがり
-
リアクション
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