アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ります
- 2
塩を少々ふり、下味をつけます
- 3
長芋に海苔を巻きます
- 4
片栗粉にゆかりを混ぜ、そこに長芋を入れて、まぶします
- 5
少量の油で揚げ焼きし、完成です
コツ・ポイント
ゆかりは、結構たくさんいれないとあまり風味がしません。ゆかりの代わりに、青海苔でもおいしいです。
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