タレが旨いっ♡我が家の絶品よだれ鶏！

つぅ's cooksnap of when they made タレが旨いっ♡我が家の絶品よだれ鶏！.
プチシュ's cooksnap of when they made タレが旨いっ♡我が家の絶品よだれ鶏！.
ミドリ５５'s cooksnap of when they made タレが旨いっ♡我が家の絶品よだれ鶏！.
11mnnm22
11mnnm22 @cook_40150407

レシピ本に掲載して頂いたとっておきレシピ♪
しっとり柔らか蒸し鶏に酸っぱピリ辛タレが合う〜♡
ご飯もお酒もすすむ逸品！
このレシピの生い立ち
夏にぴったりあっさりさっぱりなものが食べたくて♡

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉(ももでもok) 1枚
  2. 酒 大さじ1
  3. レタス 適量
  4. きゅうり 適量
  5. ミニトマト 適量
  6. ★玉ねぎ、長ネギのみじんぎり 各大さじ1
  7. ★にんにくチューブ 1cm
  8. ★しょうがチューブ 1cm
  9. ★醤油、お酢 各大さじ1と1/2
  10. ★砂糖 小さじ1と1/2
  11. ★オイスターソース 小さじ1
  12. ★コチュジャン 小さじ1/2
  13. ★ごま油 小さじ2
  14. いりごま、小口ネギ(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に酒を振りかけてしばらく置いておく。(15分以上)

  2. 2

    蒸し器に入れて中まで火が通るまで蒸す。
    茹でてもok!
    レンジ調理もok!
    蒸し鶏、茹で鶏ができればオッケー♡

  3. 3

    蒸してる間にタレ作り。
    ★の調味料を全てまぜあわせておく。

  4. 4

    レタスはちぎって洗う。
    きゅうりは細切り、ミニトマトは1/4にする。

  5. 5

    皿に④の野菜と、蒸しあがった鶏肉を盛り付けて、混ぜ合わせたタレをまんべんなくかける。

  6. 6

    いりごまと小口ネギをのせて完成♬

  7. 7

    2019／4／21話題のレシピに殿堂入り♡
    ありがとうございます！

  8. 8

    2019/5/19人気検索1位に選ばれました♡
    ありがとうございます！

  9. 9

    2020.05.11発売
    「クックパッドの鶏胸肉決定版100」
    掲載していただきました！

  10. 10

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