レンジで簡単♫よだれ鶏風

DAiKEI0503's cooksnap of when they made レンジで簡単♫よだれ鶏風.
ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

ネギと鷄むね肉で、タレが美味しいよだれ鷄が簡単に完成♫
ヘルシーだけど食べ応えバッチリです★
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よだれ鷄レシピ

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 塩麹(液体でもペーストでもOK) 大さじ2
  3. 【ネギダレ】
  4. 長ネギ 1本
  5. ●ごま油 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●酢 大さじ2
  8. ●オイスターソース 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ●にんにくチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、皮と筋を取り除き、表面をフォークで刺したら、液体塩麹と一緒にジップロックに入れて３０分おく。
    ※空気を抜いて

  2. 2

    ネギダレを作る。
    ネギをみじん切りにし、●の材料と合わせておく。

  3. 3

    鶏むね肉を一つずつラップで包み、皿に乗せて6分ずつレンチン。
    ※ラップはお皿にかけるのではなく、お肉自体を包んでください

  4. 4

    ③のお肉をカットして、ネギダレをかけたら完成！

コツ・ポイント

・つけ置き時間は半日でも一日でも多い分にはOK。柔らかくなります
・塩麹は液体でなくても、表面全体に薄く塗れればOK。
・加熱時間は要調整
・お皿にお肉を置いてラップして加熱すると、塩麹部分が焦げるので、必ずお肉自体をラップで包んでください

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レシピ作者

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
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★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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