白だしで簡単！柔らかジュレの冷製トマト

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まる☆ろび
まる☆ろび @cook_40158565

ジュレにしたことで白だしがトマトにしっかり絡みます。
これからの暑い季節にオススメです
このレシピの生い立ち
大葉とトマトを大量購入！これからの季節にオススメです

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材料

  1. お湯(トマトの湯剥き)
  2. トマト 3個
  3. 白だし 50ml
  4. お湯 250ml
  5. ゼラチン 5グラム
  6. 大葉 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしヘタを取ったトマトを入れ湯剥きする

  2. 2

    器に250mlのお湯を入れ(私は湯剥きに使ったお湯を使いました)
    ゼラチンを振り入れ混ぜてとかし 白だしを50ml加える

  3. 3

    ②の器にトマトを入れて冷蔵庫で固まるまで良く冷やす

  4. 4

    ジュレが固まったらフォークでかき混ぜて大葉を添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

簡単なので特にコツらしいものはありません

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まる☆ろび
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