ナスとししとうのおかか煮込み
太田アキオ @cook_40043075
ナスとししとうをかつお節を入れて煮ました。天然のアミノ酸たっぷりでナスの旨味がアップアップ！
このレシピの生い立ち
ナスの美味しさをかつお節でさらに引き出して美味しく食べたいと作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口大に切ります。
- 2
ナスとししとうを鍋に少量の油をひいてさっと炒めます。
- 3
2の鍋に水と調味料を入れてコトコト煮ます。
- 4
煮汁が減ってきたらかつお節を入れて煮汁を煮詰めます。
- 5
煮汁がほどよく煮詰まったら出来上がりです。
リアクション
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